在长跑锻炼期间，要加强营养并养成良好的饮食习惯。在长跑锻炼时，体内的物质代谢加强，能量消耗加大，合理的营养和饮食卫生有助于稳定机体内环境的平衡，加强机体的调整与恢复，以达到强身健体的功效。

　　1、要有充足的食物量。

　　2、要注意补充优质蛋白质，如肉、蛋类。

　　3、要注意供给含无机盐和维生素的食物。如：豆制品、虾皮、绿色蔬菜、海带、紫菜和新鲜水果等。

　　4、注意饮食卫生，养成良好的饮食习惯。

　　9、饭前、饭后不宜进行长跑运动。

　　饭前、饭后不宜从事激烈运动，运动和吃饭要有一定的间隔时间。

　　如剧烈运动后立即吃饭，就会影响消化吸收能力，长此下去会引起消化不良、食欲不振、慢性胃炎等症状。一般来说，运动后要经过半小时甚至更长一些时间的休息再进餐较合适。

　　同样，在饭后也不能立即去参加剧烈运动。如果饭后马上参加剧烈运动，可使正在参于胃肠部消化的血液又重新分配，流向肌肉等器官，从而也会影响胃肠的消化和吸收。