二、物质的变化

1、概念：物理变化——没有生成其它物质的变化。例:石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发、物质的固液气三态之间的变化等。

         化学变化——有其它物质生成的变化。例:煤燃烧、铁生锈、铜生锈、食物腐败、木材燃烧等。

2、判断变化依据：是否有其它（新）物质生成。有则是化学变化，无则是物理变化。

3、相互关系：常常伴随发生，有化学变化一定有物理变化，有物理变化不一定有化学变化。

举例：酒精燃烧时，酒精受热汽化是物理变化，酒精燃烧是化学变化；蜡烛燃烧时熔化是物理变化，燃烧生成二氧化碳和水是化学变化等。有物理变化不一定有化学变化：物质的固液气三态之间的变化就没有化学变化。

4、化学变化伴随现象：放热、吸热、发光、变色、爆炸、放出气体和生成沉淀。

有些现象不一定是化学变化：通过热传递的热量变化；电灯发光；气球（轮胎）爆炸；红墨水滴入水中；泥沙放入水中沉淀等现象都是物理变化。

【例1】 下列变化中，属于化学变化的是（   ） 

A汽油挥发   B石蜡熔化   C矿石粉碎   D煤燃烧

【例2】 下列变化中，属于化学变化的是（   ）

A空气液化   B矿石粉碎  C高粱酿酒    D海水晒盐

【例3】下列四种变化中，其中一种与其它三者有本质的区别，这是（   ）

A.铁生锈B.水汽化C.煤燃烧D.脂肪酸败

【例4】生活中的下列变化，属于物理变化的是（   ）

A．用食醋洗水垢      B. 湿衣服晾干     C. 食物变质        D . 菜刀生锈

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