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4.食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是( )

A.食盐作为咸味剂 B.食醋作为酸味剂

C.甲醛作为防腐剂 D.小苏打作为膨松剂

5.下列说法正确的是( )

A.糖类是由C、H、O三种元素组成的化合物

B.淀粉不是糖类物质

C.蔗糖、葡萄糖都能被人体直接吸收

D.人体所需的能量都是由糖类提供的

6. “端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是( )

A.蛋白质 B.糖类

C.维生素 D.油脂

7.小艺想减肥，早餐经常只喝饮料，以致有一天上课晕倒。

(1)小艺早餐所喝饮料的主要成分为白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养素中的________和蛋白质。

(2)下列富含油脂的食品有________(填序号)。

①馒头 ②海带 ③肥肉 ④白菜 ⑤山茶油

以上是2019 化学基础训练题：化学与生活内容，希望帮助大家复习，更多内容请关注 网。