蒸腾作用

　　（1）概念：水分以气体状态从植物体内散发到大气中的过程。

　　（2）观察叶片的结构（实验）

　　表皮表皮细胞：外有角质层，起保护作用保卫细胞（成对

　　的半月形，内有叶绿体）：控制气孔（气体进出的门户）的开闭

　　叶肉：细胞内含叶绿体，叶绿体内有叶绿素

　　叶脉支持作用

　　运输作用：导管输送水和无机盐，筛管运送有机物

　　（3）场所：主要通过叶的气孔散失，气孔是蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”。

　　根毛根、茎、叶内的导管气孔

　　（4）过程：土壤中的水分→根内→叶肉细胞→大气

　　（5）意义：①降低植物体的温度；②促使根从土壤中吸收水分；③促进水分和无机盐的运输。

　　（6）绿色植物参与生物圈水循环提高大气的湿度，增加降水，改善气候

　　保持水土，使地下水得到补充

　　2、人体几大系统（消化、呼吸、血液循环、尿液形成）物质变化

　　消化与吸收

　　（1）六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。

　　人体内三大能源物质：糖类（主要）、脂肪（储能）、蛋白质（机体组成物质）。

　　（2）消化系统的组成：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门

　　（3）消化液的分泌和作用

　　唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉

　　肝脏：分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒位于消化道外

　　消化腺胰腺：分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）

　　胃腺：分泌胃液（含有盐酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白质位于消化道内

　　肠腺：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）

　　肝脏是人体最大的消化腺