10。同样大小的一滴水，滴入发热的锅里和滴入热得发红的锅里，结果发现滴入温度较低的发热的锅里，水反而先干，为什么？

　　答：锅热得发红温度过高，滴入的水迅速蒸发，水蒸气将水滴托起，使水滴与锅接触的面积减小，蒸发减慢；而滴入热锅里的水在流动，与锅接触的表面积增大，蒸发加快，所以先干。

　　11。“扬汤止沸”是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去；“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。请利用学过的物理知识解释其中的原因。

　　答：“扬汤止沸”是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去，并没有停止加热，只是暂时止住沸腾；“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴，停止加热，是彻底止沸。

　　03。诗词中的物态变化

　　1。上联“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联：“盘内水冰，冰化水水温不升”，其中包含了哪些物态变化，为什么会有这种现象？

　　答：“杯中冰水，水结冰冰温未降”——凝固，凝固时向外放热，温度保持不变；“盘内水冰，冰化水水温不升”——融化，晶体融化时吸热，温度保持不变。

　　2。庐山以秀美的风景闻名于世，唐代大诗人李白在《望庐山瀑布》一诗中写道“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺，疑是银河落九天”。请你从物理学的角度来解释“烟”的形成。

　　答：“烟”是水蒸气液化形成的小水滴。

　　04。自然界中的物态变化

　　请利用所学知识解释下列自然现象是怎样形成的，并说明是吸热还是放热。

　　1。雨：水蒸气遇冷液化放热形成。

　　2。露：水蒸气遇冷液化放热形成。

　　3。雾：水蒸气遇冷液化放热形成。

　　4。雹：水蒸气遇冷液化放热形成小水珠，小水珠遇冷凝固（放热）成小冰球，小冰球受热融化成水再与小冰球结合，如此多次循环而形成的。

　　5。冰：水凝固放热形成。

　　6。雪：水蒸气直接凝华放热形成。

　　7。霜：水蒸气直接凝华放热形成。

　　8。窗花（发生在窗户的表面）：水蒸气直接凝华放热形成。

　　9。雾淞：水蒸气直接凝华（凝固）放热形成。

　　05。解释下列现象“白气”形成原因

　　1。天冷时人嘴里呼出的“白气”：人口中呼出的水蒸气液化形成小水珠。

　　2。水壶嘴上冒出的“白气”：水壶里的水蒸气液化形成小水珠。

　　3。打开啤酒瓶时，酒瓶口部出现的“白气”：空气中的水蒸气液化形成小水珠。

　　4。打开冰箱门时，冰箱门附近出现的“白气”：空气中的水蒸气液化形成小水珠。

　　5。刚从冰箱里拿出的冰糕周围的“白气”：空气中的水蒸气液化形成小水珠。

　　06。身边的热现象

　　1。冰冻的衣服放在0℃以下的环境中也能变干：升华（吸热）

　　2。有风的天气，游泳后从水中出来会感觉格外冷：汽化（吸热）

　　3。冬天，戴眼镜的同学从温暖的室内走到寒冷的室外时，镜片上会出现小水珠：水蒸气遇冷液化（放热）

　　4。夏天游泳时，在水里并不觉得凉，而上岸后觉得冷：蒸发（吸热）

　　5。用久了的灯泡内壁变黑：钨丝先升华（吸热）后凝华（放热）

　　6。用久了的灯泡灯丝变细：钨丝升华（吸热）

　　7。从冰箱里拿出的鸡蛋先湿后干：空气中的水蒸气遇冷液化（放热）成小水珠，后又汽化（吸热）成水蒸气。

　　8。在卫生间里洗过热水澡后，室内的玻璃镜面变得模糊不清，过了一段时间，镜面又变得清晰起来：空气中的水蒸气遇冷液化（放热）成小水珠，后又汽化（吸热）成水蒸气。

　　9。放在衣柜里的樟脑球会越来越小：升华（吸热）

　　10。酒精擦在皮肤上感觉到凉快：蒸发（吸热）

　　11。牙科医生用来观察病人牙齿的小镜子，要放在火上烤一下才放进病人的口腔中：为了防止冷的镜面放入人口时水蒸气液化成小水滴使镜面变得模糊不清。

　　12。现在有一种叫“固体清新剂”的商品，把它放置在厕所、汽车、饭店内，能有效的清新空气、预防感冒等，“固体清新剂”发生的物态变化有：升华（吸热）

　　13。夏天，没有冰箱的农村家庭，为了防止饭菜变味儿，常把饭菜放入脸盆，再把脸盆浮在水缸中：水蒸发吸热有制冷作用。