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给孩子补脑的食物,核桃只排第4名(2)

2019-12-31 16:56:19中考网整理


  营养分析:鱼是促进智力发育的首选食物之一,其中含有DHA能促进孩子大脑和视力发育,看来俗话说“吃鱼能让孩子更聪明”还是有一定道理的。

  鱼类含有丰富的优质蛋白、较多的维生素和矿物质、卵磷脂等,可增强人的记忆、思维和分析能力。

  注意事项:家长买鱼的时候要看一下鱼眼,如果鱼的眼睛清晰光亮、眼球饱满、眼角周边不发红,就说明是新鲜的鱼。

  摸一摸鱼鳞,如果鱼鳞无光泽、不完整、多处出血、非常容易脱落,这鱼一定不新鲜。另外,鱼鳃应该是鲜红色而不是暗红色的。

  04、核桃

  营养分析:核桃富含亚麻酸,这种物质可以转化成DHA,而DHA对大脑的健康就是非常有效的。目前人类已经知道,核桃含有36种以上的神经传递素,可以帮助开发脑功能。并且除了DHA之外,核桃含有的各种多酚类还能消炎和提高大脑反应能力。

  注意事项:最好不要买核桃外壳发白、重量较轻的的核桃;核桃含有大量的油脂,为了避免发胖,最好是在早餐后两个小时吃。

  05、香蕉

  营养分析:孩子过度用脑,会导致体内维生素、矿物质及热量缺乏,而香蕉含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,常吃有健脑的作用。

  注意事项:一般自然熟的香蕉,香蕉表面会有梅花点标志。如果是催熟的香蕉,表面则不会有梅花点。因此买表面有梅花点的会相对安全。

  06、猕猴桃

  营养分析:猕猴桃是一种营养价值极高的水果,猕猴桃中丰富的维生素、氨基酸和微量元素能促进孩子的大脑发育、提升免疫功能,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,能有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

  注意事项:猕猴桃不宜与牛奶同食,不建议空腹吃猕猴桃,饭前饭后1-3个小时吃都比较合适,1-2个是能被人体充分吸收的量。另外,红心猕猴桃稍微甜一些,孩子会更喜欢。

  07、花生

  营养分析:花生中的卵磷脂和几种氨基酸(如谷氨酸,天门冬氨酸,赖氨酸等)是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退。

  实验证明,常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓衰老,是名副其实的“益智果”。

  注意事项:在选购花生的时候,应该先尝尝味道,那些闻起来很香,但是吃起来又酸又苦的也不能选购。

  08、菠萝

  营养分析:菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。

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