经历一天大考之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息。本着营养、健康的宗旨，小编给家长们推荐的晚餐主菜食谱是土豆烧牛肉。

　　另外，晚餐不宜过晚，吃得太晚不容易消化，反倒会影响睡眠哦！

　　土豆烧牛肉

　　材料

　　新鲜土豆，牛肉，酱油，盐，生粉，清油，青椒，红椒，鸡精

　　做法

　　1.牛肉切片或切小块，用盐、酱油、几滴清油、生粉抓匀（保证牛肉鲜嫩）；

　　2.新鲜土豆切厚片或切小块，青红辣椒切圈圈；

　　3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用；

　　4.余油下土豆片撒盐煸炒入味，喷少许水焖一焖；

　　5.土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，喷酱油翻炒均匀，撒鸡精就可以啦！

　　成果图附下一页