中考饮食：每日一道家常菜食谱之肉片粉丝汤
2016-05-17 10:22:21白露湘明
肉片粉丝汤
【原料】牛肉100克，粉丝80克，虾米25克，精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油备适量
【制作过程】
牛肉切薄片，加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀；②锅里水滚后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右开盖加精盐、味精后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。
肉片粉丝汤
【原料】牛肉100克，粉丝80克，虾米25克，精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油备适量
【制作过程】
牛肉切薄片，加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀；②锅里水滚后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右开盖加精盐、味精后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。
