中考饮食：每日一道家常菜食谱之蒜泥白肉
2016-04-25 16:10:44中考网整理
蒜泥白肉
材料：猪后腿肉400公克
调味料：A：酒1大匙，葱2棵，姜2片，蒜4瓣；
B：蒜4瓣，糖1小匙，醋1小匙，酱油2大匙
作法：
1，猪肉洗净后和A共煮20分钟,用筷子能戳动就行了.煮熟后，将猪肉切薄片摆在盘里冰凉；
2，将大蒜捣成泥后和B混合均匀成沾料，和薄片猪肉一起上桌。
蒜泥白肉
材料：猪后腿肉400公克
调味料：A：酒1大匙，葱2棵，姜2片，蒜4瓣；
B：蒜4瓣，糖1小匙，醋1小匙，酱油2大匙
作法：
1，猪肉洗净后和A共煮20分钟,用筷子能戳动就行了.煮熟后，将猪肉切薄片摆在盘里冰凉；
2，将大蒜捣成泥后和B混合均匀成沾料，和薄片猪肉一起上桌。
