2016年中考营养晚餐建议：糖醋排骨
2016-04-20 15:35:05中考网整理
糖醋排骨
主料：肋排骨约500克。
调味料：油、姜片、白糖、白米醋、香醋、酱油、料酒、盐、味精。
制作：肋排剁成4厘米的段，锅内倒油烧热，姜片煸出香味后入肋排炒至排骨变色，倒入料酒、红烧酱油、白米醋及清水，以没过排骨为准，大火煮沸改小火焖约30分钟(每隔10分钟翻动一下)直至烧排骨的汤汁渐渐变少，待汤汁变浓时，加入盐、白糖调味，再烧开后，淋入香醋，开大火翻炒直到汤汁收干呈现出油状时关火即可盛盘。
