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中考饮食:每日一道家常菜食谱之豆腐煲

2016-04-19 10:07:50中考网整理

  豆腐煲

  1。豆腐切成小方块,放入沸水中捞一下,沥水待用

  2。将肉末用干淀粉,少许盐和五香粉拌匀;虾仁用蛋清,少许盐拌匀,待用

  3。起油锅,倒入肉末,虾仁和青豆(或者你喜欢加什么)划炒片刻

  4。将豆腐放入锅中,翻炒,加清水,盐,炖至水快烧干,加白糖,味精,湿淀粉旺

  火收汁,撒上胡椒粉,即可出锅

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