中考饮食:考前膳食疗方(2)
2014-06-05 22:50:05若冰
护眼补锌硒
每周要吃两次含维生素A丰富的食物,如动物肝脏和胡萝卜,制作成熘肝尖、爆腰花、牛腩胡萝卜等学生喜欢的口味。
每天要补充富含锌和硒的食物,如蘑菇、黄豆、坚果和海产品,尤其是南瓜子和小麦麸,因为锌和硒是强效抗氧化剂,可防止自由基氧化,对视力减退、视力疲劳有抑制作用。
促进睡眠重安神
晚饭一定要早吃、少吃、素吃,晚餐最好安排在睡前5小时左右,切勿吃得过饱、过撑,少吃油腻食物。
晚饭要少食产气和辛辣食物,如玉米、红薯、豆类和辣椒、大蒜、洋葱等,因为这些食物会引起腹胀和消化不良。
晚上加餐可用些酸奶、银耳莲子百合羹、核桃粥等有安神作用的食物,能够帮助睡眠。