猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。

　　水煮肉片做法：

　　1、猪里脊肉切成薄片（逆着纹路切）用用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀......【点击查看全文】