最近孩子总是说睡眠不太好， 有点失眠，上网看了看，做莲藕排骨汤跟山药豆腐汤不错，可以帮助改善睡眠，收集了一下做法，晚上回家做汤，在这里跟大家分享。

　　莲藕排骨汤

　　材料：排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量。

　　做法

　　1、生姜洗净去皮，切成片，生姜皮保留备用，葱切成葱花；

　　2、锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3、4分钟，再将排骨捞出沥干；

　　3、将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中，加入足量清水；

　　4、大火煮开后，盖上砂锅盖，转小火煲大约1小时；

　　5、莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟；

　　6、将莲藕放入闪过中，用小火继续煲1小时；

　　7、最后加适量的盐调味，再转中火煮约10分钟，撒上葱花出锅即可。

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