材料

　　原材料：

　　Orzo面粒粒 约100克

　　青豆 约1/4杯

　　玉米 约1/4杯

　　红萝卜粒 约1/4杯

　　高汤 1饭碗

　　牛肉红酱 约1杯

　　调料：

　　盐 适量

　　糖 适量

　　胡椒粉 适量

　　做法

　　一、把玉米和青豆焯水，焯水时放点油和盐；

　　二、把红萝卜煸一煸；

　　三、把青豆和玉米粒倒入正在煸红萝卜的锅里，加盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺和糖1/4小勺，兜匀，备用；

　　四、把铸铁锅置于炉上，开中火，倒入粒粒面和半碗高汤，煮片刻；

　　五、把火调到中低火，不断搅拌，边煮边加高汤，煮至基本透心；

　　六、加入牛肉酱，再不断搅拌，煮的过程中时不时咬几粒来试试是否熟透，煮至面粒里面全部熟透；

　　七、倒入炒过的玉米、青豆和红萝卜，翻匀，调味，不够咸的加少许盐，如果味够就免加任何调料，收火装盘。

　　小诀窍

　　一、煮粒粒面要慢火煮、勤搅拌，锅最好是不粘底的，面粒比较容易粘底；

　　二、粒粒面配料很灵活，放香肠粒、肉粒和其它蔬菜粒都可以，但最好形状也是粒状，与主料形状相匹配；

　　三、牛肉番茄酱是自制的，配方做法已接上超级链接，您也可以自制你喜欢的酱料和买成品酱来配。