2015济南中考适宜晚餐菜品分类推荐(3)
2015-05-30 10:56:52中考网编辑
蒜苗炒肉片
做法:黑木耳温水泡发洗净;里脊肉切片;冬笋切片,蒜苗切段;将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用;油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下,加入蒜苗一起继续炒;调入1汤匙生抽,少许糖继续炒匀,加入事先炒好的肉片一起继续翻炒均匀即可。
营养:冬笋蒜苗在冬季都算是应季蔬菜,再搭配点黑木耳、肉片(或者咸肉)就成一道营养丰富的小炒。喜欢吃辣的再加点儿辣豆豉,香辣开胃又下饭。
各种类面条
肉末青菜面:
将肉末化冻放入锅内煸炒,加入酱油沸腾即可。
面条+青豆+胡萝卜+玉米粒,一锅就熟了,非常便捷。
炸酱面:
将大块的瘦肉切成方丁下锅煸炒直到水干,加入黄酱,文火搅拌,待油、酱分离的时候就可以出锅了。搭配各种时令青菜、木耳、鸡蛋均做面码均可。操作非常简单但营养非常全面。
小提示:
超市有卖速冻青豆、玉米粒、胡萝卜粒,均适宜搭配各种面条。
肉末分小包装保存于冰冻室中,微波炉化冻即可使用。
面条分小包装保存于冰冻室中,取出即可下锅。冰冻后的面条更筋道。