参考答案

　　1、速冻食品也新鲜。

　　2、分类别。条理清楚地说明了速冻食品的解冻方法。

　　3、不能删。“可能”以此表推测，准确地说明了这种“破坏”不是一定会发生的。若删去就太绝对了，表意就不准确、不严密了。

　　4、速冻并不能杀死食物中的细菌，只要解冻，细菌就会恢复生长，反复解冻，会影响食品安全。解冻后再冻回去，就不再是“速冻”了，会影响食物的口感。