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《腊八节，喝腊八粥》

腊八节，喝腊八粥

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”每当听到这首熟悉的童谣，我就知道，腊八节到了。腊八节，这个承载着中华民族深厚文化底蕴的传统节日，就像一颗璀璨的明珠，在岁月的长河中闪耀着独特的光芒。而喝腊八粥，则是腊八节里最具标志性的习俗，它不仅是一种美食的享受，更是一种文化的传承和情感的寄托。

腊八粥，顾名思义，是在腊八节这天熬制的粥。它的历史可以追溯到很久很久以前，相传与佛教的创始人释迦牟尼有关。据说，释迦牟尼在成道之前，曾苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛，称为腊八粥。随着时间的推移，腊八粥逐渐从佛教仪式演变成了民间习俗，成为了人们迎接新年的一种独特方式。

在我的记忆中，每年的腊八节，奶奶都会早早地起床，精心准备熬制腊八粥的材料。她会把各种各样五谷杂粮和干果都找出来，有糯米、红豆、绿豆、黑豆、薏仁、红枣、桂圆、莲子、花生等等，每一种食材都饱含着奶奶的心意和对家人的祝福。奶奶总是说，腊八粥里的每一种食材都有它独特的寓意，糯米象征着生活富足，红豆象征着红红火火，红枣象征着甜甜蜜蜜，桂圆象征着团团圆圆……这些美好的寓意，就像一颗颗温暖的种子，在人们的心中生根发芽。

准备好了食材，奶奶就开始熬制腊八粥了。她先把各种豆类和米类洗净，浸泡在水中，让它们充分吸收水分。然后，将浸泡好的食材放入大锅中，加入适量的水，用大火煮开。煮开后，再转小火慢慢熬煮。在熬煮的过程中，奶奶会不时地用勺子搅拌一下，防止粥糊锅。随着时间的推移，锅里的粥渐渐变得浓稠起来，散发出阵阵诱人的香气。那香气，弥漫在整个屋子里，让人闻了就忍不住流口水。

经过几个小时的精心熬制，一锅热气腾腾、香气扑鼻的腊八粥终于熬好了。奶奶把腊八粥盛在碗里，一碗碗地端到我们面前。看着那色泽鲜艳、内容丰富的腊八粥，我迫不及待地拿起勺子，舀了一勺放进嘴里。哇，那味道，简直美极了！糯米的软糯、豆类的香甜、干果的醇厚，各种味道在口中交织在一起，形成了一种独特而美妙的口感。每一口都让人感到无比的满足和幸福。

我们一家人围坐在一起，一边喝着腊八粥，一边聊着天。奶奶会给我们讲腊八节的来历和传统习俗，让我们了解中华民族的悠久历史和灿烂文化。爸爸妈妈则会关心我们的学习和生活，鼓励我们在新的一年里努力学习，健康成长。而我们小孩子，则会在一边嬉笑玩耍，感受着节日的欢乐氛围。那一刻，屋子里充满了欢声笑语，温暖而又温馨。

腊八节，喝腊八粥，这不仅仅是一种饮食习惯，更是一种情感的纽带，它将家人紧紧地联系在一起，让我们在忙碌的生活中感受到浓浓的亲情和温暖。它也让我们在品尝美食的同时，铭记中华民族的传统文化，传承和弘扬中华民族的优良品德。

如今，随着时间的推移，我渐渐长大，离开了家乡，离开了奶奶的身边。但每到腊八节，我依然会想起奶奶熬制的腊八粥，想起一家人围坐在一起喝粥的温馨场景。那熟悉的香气，那温暖的氛围，就像一首悠扬的歌谣，永远萦绕在我的心间。我相信，无论我走到哪里，无论时光如何流转，腊八节喝腊八粥的传统习俗都会一直陪伴着我，成为我心中最珍贵的回忆。

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