中考语文说明文阅读训练《“势利”的大脑》试题
阅读下面选文,完成下面小题。
“势利”的大脑
岑嵘
①《红楼梦》中有一个经典的桥段:贾母让刘姥姥尝一尝茄鲞,刘姥姥细嚼了半天说:“虽有一点茄子香,只是还不像是茄子。告诉我是个什么法子弄的,我也弄着吃去。”
②这时凤姐笑道:“这也不难,你把才下来的茄子的皮刨了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯肉并香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干、各色千果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严、要吃时,拿出来,用炒的鸡瓜一拌,就是。”
③假如你无意间吃到这道菜,它会好吃吗?从油炸到鸡汤煨制,再到封存,茄子可能早已经成了黏腻的糊,而这层糊再包裹上坚硬的干果,这样的口感,恐怕称不上美味。刘姥姥对这道菜评价也很一般:“虽有一点茄子香,只是还不像是茄子。”
④但是当刘姥姥听完凤姐的介绍再去吃这道菜,味道还会一样吗?
⑤加州理工大学希尔克·普拉曼斯教授做过一个实验,他让20位志愿者品尝不同的葡萄酒并用扫描仪观察志愿者大脑的活动。
⑥志愿者被告知有5种葡萄酒以及它们的价格,实际上这些价格信息可能是虚假的。但是,志愿者一旦得知葡萄酒品质很高,价格很贵,就会表现出明显的偏爱,哪怕这种酒其实是低价葡萄酒。
⑦同时普拉曼斯教授发现,一旦志愿者得知葡萄酒价格昂贵,大脑扫描仪就会发现其内侧前额皮质活动增强,也就是说不管这酒是不是真的昂贵,也不管志愿者原本是不是喜欢这种酒,此时大脑都会让志愿者产生明显的愉悦感。
⑧杜克大学做过一个类似的实验,研究者向志愿者介绍一种新药“维拉多尼”,并告知在临床试验中92%以上的人服用10分钟内疼痛会显著减轻,止痛效果持续8小时。
⑨志愿者手腕被施以一定强度的电击,并让他们记录下疼痛强度,这时再让他们服用“维拉多尼”,15分钟后继续接受电击,并再次记下疼痛强度。
⑩这个实验最有趣的一点在于,当一组志愿者得知每片药品的价格是2.5美元时,几乎所有人都声称该药降低了疼痛。而另一组志愿者得知每片药品的价格是10美分时,声称有效果的只有“2.5美元组”的一半,而事实上,所谓的“维拉多尼”只不过是普通的维生素C胶囊。
?乌尔辛纳斯学院是宾夕法尼亚州乡下的一个小型自由艺术学院,从1999年起招收的学生越来越少。为了鼓励学生报考,校长并没有降低学费,反而将学费增加了近20%,但是新生人数却因此增加了35%。通过变身为一所“昂责的艺术学院”,乌尔辛纳斯学院向未来的“顾客”表明,它也是一所精英学校。价格重塑了人们对这所学校的认识。
?我们的大脑相当“势利”,仅凭知道一件物品是昂贵的,即使它只是价格标签上的数字,也可以使人有真正愉悦的体验。正因如此,我们的大脑会认为价格越贵的食物口味越好,价格越贵的药品和化妆品效果越好,收费越高的学校教育质量越好……
?当刘姥姥听完凤姐的这番话后,摇头吐舌说:“我的佛祖!倒得多少只鸡配它,怪不得是这个味儿。”此时如果她再次品尝这道用银子堆出来的茄鲞,一定能品尝出神奇的美味,因为对金钱的认识“改变”了人们的味蕾。
(选自2020.12.4《今晚报》)
(注释)茄鲞(xiǎng):一种菜肴。
4.标题“‘势利’的大脑”有什么妙处?
5.请分析选文开头引用《红楼梦》中刘姥姥吃茄鲞情节的作用。
6.第⑩段主要运用了哪两种说明方法?有什么作用?
7.选文第⑥段的加点词是否可以删掉?为什么?
志愿者被告知有5种葡萄酒以及它们的价格,实际上这些价格信息可能是虚假的。
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