1.本文从哪些方面对绿豆进行了介绍？请分点概括回答。

　　①绿豆的历史与地位；②绿豆的营养价值；③绿豆受欢迎的原因；④绿豆的食用方法；（或食用类型）；⑤绿豆的解毒功效（或药用价值）

　　2.阅读下面句子，回答括号中的问题。

　　（1）虽然身为杂粮，绿豆却是不甘寂寞的配角。（为什么说绿豆是“配角”）

　　因为绿豆蛋白质含量不如大豆，淀粉含量不如水稻，产量抵不过小麦。

　　（2）绿豆之所以能流行，在很大程度上跟它身上的“解毒”光环有关。（“在很大程度上”为什么不能删去？）

　　“在很大程度上”表明绿豆的流行与其“解毒”光环有关联，但并不是唯一的原因；删去，原因就变得唯一了，这与原文意思不符，说明了说明文语言的准确性、科学性。

　　3.第一段画线句子运用了什么说明方法？有什么作用？

　　列数字、作比较。将绿豆的营养成分与大豆相比较，同事列出了绿豆与大豆营养成分的具体数据，说明绿豆的营养价值比不上大豆，因此居于杂粮之中。

　　4.下面是李时珍对绿豆的描述，请运用文中相关知识分析。

　　【气味】绿豆：甘、寒、无毒。绿豆粉：甘、凉、平、无毒。豆皮：甘、寒、无毒。豆芽：甘、平、无毒。

　　【主治】豆皮：解热毒，退目。豆芽：解酒毒，热毒。

　　李时珍主要从绿豆的气味、主治两方面对绿豆进行描述，说明绿豆具有一定的药用功效，并强调其主要功效在于清热解毒.
 

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