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　　中考网整理了关于2024年中考生物复习：微生物与人类生活，希望对同学们有所帮助，仅供参考。

　　微生物与人类生活：

　　①食品制作：

　　曲霉   体内的酶能将淀粉分解为葡萄糖；

　　酵母菌——无氧时，分解食物中的葡萄糖，产生酒精、二氧化碳，如酿酒制作面包馒头时。

　　有氧时，分解食物中的葡萄糖，产生二氧化碳和水，繁殖快，如酿酒时要挖一个凹坑等。

　　乳酸菌——无氧条件下，将葡萄糖转化成乳酸。制酸奶、泡菜等。

　　②食品的腐败原因：由于细菌和真菌在食品中生长、繁殖活动引起的。

　　防腐：脱水法、腌制法、烟熏法、真空包装、冷冻法、罐藏法、巴斯德消毒法等。

　　③制药：抗生素和利用转基因生物生产药物

　　④净化环境：厌氧菌将有机物分解产生甲烷。好氧菌产生二氧化碳和水。

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