2024年中考知识梳理---生物技术
中考知识梳理--生物技术
一、发酵技术：
1.发酵的概念：利用细菌、真菌的分解作用，积累特定产物的过程。
2、发酵的条件：有氧或无氧
3、发酵的应用举例
(1)利用细菌的例子：
①醋酸---醋酸菌
②泡菜、酸奶---乳酸菌(无氧)
③味精--棒状杆菌
④沼气---甲烷菌(无氧)
(2)利用真菌的例子：
①做面食--酵母菌
②酿酒---酵母菌(无氧)
③豆瓣酱、酱油---霉菌
4.练习：
①(2017.曲靖)果酒的制作需要( )
A.酵母菌 B.乳酸菌
C.霉菌 D.醋酸菌
②(2017.云南)制作酸奶和泡菜所利用的微生物是( )
A.酵母菌 B.醋酸菌
C.乳酸菌 D.霉菌
③(2017.昆明)下列应用了发酵技术的是( )
A.多莉羊的获得
B.酸奶的制作
C.抗虫棉的获得
D.高产水稻的培育
二、现代生物技术
1、转基因技术
(1)概念：将一个生物体的基因,转移到另一 个生物的基因组中，这种技术叫做转基因技术。培育出的转基因生物就有可能表现出转入基因所控制的性状。
(2)举例:超级鼠、转基因大豆、抗虫棉、利用大肠杆菌生产胰岛素等
(3)原理:基因控制生物的性状
(4)应用:
①制药:利用转基因技术生产药物,如:生长激素,干扰素和凝血因子等。(生物反应器)
②遗传病的诊治:利用转基因技术诊治遗传病,如:苯丙酮尿症、复合免疫缺陷症等
③培育新品种:利用转基因技术,培育出农作物新品种,如:转基因番茄、转基因棉花和转基因烟草等。
④环境保护:通常一种细菌只能分解石油中的一种烃类，用基因工程培育的“超级细菌”能分解石油中的多种烃类化合物。有的还能吞食转化汞、镉等重金属，分节DDT等有害物质。
(5)例题:
例题：1.廉价胰岛素药品的产生挽救了众多患者的生命。研制这种药品所采用的生物技术分别有( )
A.转基因、发酵
B.克隆、发酵
C.克隆、组织培养
D.组织培养、转基因
例题：2.“春蚕到死丝方尽。”蚕丝的强度、韧性不如蛛丝。科学家将蛛丝蛋白基因转移到家蚕体内，使桑蚕吐出与蛛丝类似的超级蚕丝。这种现代生物技术是( )
A.仿生技术
B.转基因技术
C.组织培养
D.克隆技术
2、克隆技术
(1)概念：将一个生物体的细胞或组织,在实验室培育成一个相同新个体的生物技术，叫做克隆技术。
(2)举例:克隆羊“多莉”的诞生
(3)原理:细胞核控制生物的发育和遗传
(4)应用:①拯救物种
②器官的移植
(5)例题:
例题1：华南虎是我国濒危的珍稀动物,拯救华南虎最有效的生物技术是( )
A.转基因技术 B.杂交技术
C .试管婴儿 D.克隆技术
2.下列生物技术或原理搭配错误的是( )
A.“多莉”羊的诞生——克隆技术
B.利用酵母菌发酵制作酒酿——发酵技术
C.将根瘤菌的固氮基因转移到小麦细胞内——转基因技术
D.“无籽西瓜”的产生——植物的组织培养技术
课堂巩固练习：
1.疫苗是疫情防控的关键，其中的腺病毒载体疫苗是将S蛋白基因装入改造后无害的腺病毒送入人体，激活人体的免疫反应。下列相关叙述正确的一组是( )
①运用的是克隆技术 ②运用的是转基因技术 ③注射疫苗获得的免疫属于特异性免疫 ④注射疫苗获得的免疫属于非特异性免疫
A.①③ B.①④ C.②③ D.②④
2.据外媒报道，2020年12月，美国科学家利用一只死于三十多年前的雪豹的冷冻基因进行实验，在实验过程中共培育了两只濒危的黑足雪豹，但是只有一只幸存。这项实验为拯救濒危动物提供了技术基础。该技术属于( )
A.转基因技术 B.杂交技术 C .发酵技术 D.克隆技术
三、食品的保存
(1)原理:抑制或杀死细菌真菌的生长和繁殖。
(2)方法:
四、仿生技术
(1)概念:模仿动物的某些结构和功能发明创造仪器设备，这就是仿生。
(2)举例
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