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用于物质名词前。

物质名词表示泛指或一般概念时，通常用零冠词：

Water boils at 100℃. 水在摄氏100度沸腾。

Blood is thicker than water. 水浓于水(即亲人总比外人亲)。

表示泛指或一般概念的物质名词前，即使有一描绘性修饰语，仍用零冠词：

Don't eat rotten food. 不要吃腐烂的食物。

注：

(1) 若特指，物质名词前可用定冠词：

Is the water in the well fit to drink? 这井里的水能喝吗?

(2) 表示一种、一杯、一场、一阵、一份等这样的概念时，可用不定冠词：

This is a very good wine. 这是一种很好的酒。

A coffee, please. 请给我来杯咖啡。

It was very cold and a heavy snow was falling. 当时天气很冷，正在下大雪。