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　　1.请写出第③段使用的两种说明方法，然后选择其中一种简析其说明效果。

　　2.白菜具有哪些价值?请分项列出。

　　3.根据文章内容，下列选项哪一项有错误?()

　　A.白菜种类北方有乌金白、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西大毛边等。

　　B.白菜味道鲜美，营养丰富，有“菜中之王”美称。

　　C.白菜食法颇多，从烹调方法上看，无论是炒、熘、烧等，都可做成美味佳肴。

　　D.“醋溜白菜”就是把干辣椒节过油炸，然后用醋与白菜块同炒。

　　参考答案

　　1.举例子、作引用。举例子：作者列举白菜的各种做法，具体说明了其“菜中之王”的称号所言非虚。作引用：引用俗语，证实了白菜的味道鲜美是得到人们公认的，增强了文章的准确性和趣味性。

　　2.白菜味道鲜美，是常见的蔬菜；白菜还具有药用价值。

　　3.A

　　【解析】1.试题分析：考查说明及其作用。常见的说明方法有：举例子、分类别、下定义、摹状貌、作诠释、打比方、列数字、列图表、引用说明等。各种说明方法的目的都是为更准确、更形象地说事物的特点。结合具体的语境分析作答即可。