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10款营养早餐粥,滋补养身提高免疫力

2020-03-06 11:52:46中考网整理

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  1

  小米红枣粥

  红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

  材料:小米、红枣、红糖。

  做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;

  待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

  2

  山药瘦肉粥

  山药瘦肉粥非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的冬季腹泻食补方子。



  材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。

  做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;

  将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。

  3

  葱白粳米粥

  葱白粳米粥可以提高孩子免疫力,预防感冒。

  材料:葱白、生姜、大米、白糖。

  做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。

  4

  鸡蛋蔬菜粥

  鸡蛋蔬菜粥是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。

  材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。

  做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。



  5

  陈皮大米粥

  陈皮大米粥适合消化不良、食欲不振的孩子食用。

  材料:陈皮、大米。

  做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。

  6

  胡萝卜牛肉粥

  胡萝卜牛肉粥是促进儿童生长发育、提高免疫力的补益佳品。

  材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。

  做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。

  7

  南瓜玉米粥

  南瓜玉米粥补钙补锌、明目护眼,非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。

  材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

  做法:南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净,剥出玉米粒备用;大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可。

  8

  红豆花生粥

  红豆花生粥清热、养胃、养血,特别适合儿童食用。

  材料:红豆、花生、大米、冰糖。



  做法:红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥;出锅前加少许冰糖调味即可。

  9

  海鲜粥

  海鲜粥可以增强钙质、开胃,鲜香诱人。无胃口的小孩,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。

  材料:2小颗瑶柱+蚝士干一个。

  做法:将蚝切成小块,将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。如果宝宝过得一岁,可以将软烂的瑶柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。蚝士就大人吃了它吧。

  10

  西湖牛肉粥

  材料:瘦牛肉+豆腐半块。

  做法:牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会儿即可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。

  最后加芝麻油调味,牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。

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