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　　16.下列说法与原文意思不相符每的一项是（）（2分）

　　A.中国人在饺食文化上追求精神上的美感和愉悦，讲究色、香、味、形俱佳。

　　B.中国南北方汉民族基本的饮食结构是由人们的喜好决定的。

　　C.南甜、北咸、东辣、西酸的口味与地理环境存在着相应的联系。

　　D.中国饮食的美味，在于把食物的本味与配料和调料相调和，使之达到中和之美。

　　17.下列说法不正确的一项是（）（2分）

　　A.本文主要绍了南北方和“食”相关的饮食结构特征以及饮食礼俗文化。

　　B.第⑥自然段采用举例子、作比较的说明方法，介绍了饮食与节庆、礼仪活动结合在一起的饮食习俗。

　　C.第⑦段“一个地区的饮食礼俗具有相对的稳定性”一句中加点词“相对的”不能删除，否则会影响原文的意思。

　　D.本文介绍汉民族的饮食时先介绍南北方的主食，再介绍副食，最后介绍饮食礼俗文化。

　　18.请你根据上文有关饮食方面的知识，结合下面的链接材料，回答后面的问题。(共4分)

　　【链接材料】大年三十，张伯家欢聚一堂.女儿与在北方长大的女婿从北京回到长沙过年，做年夜饭的时候，张伯特意嘱咐做菜的老伴，一是做菜的口味比平时要稍微咸一点，二是一定要做一道红烧鱼。

　　(1)张伯为什么嘱咐做菜的口味要比平常稍微咸一点？（2分）

　　(2)张伯为什么嘱咐要做一道红烧鱼？（2分）

　　答案：

　　16.B17.B

　　18.(1)北方人的口味比南方人稍咸一些(2分）

　　(2)红烧鱼寓意“年年有余”(2分）

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