中考营养菜谱:冬笋鸭汤
2018-09-28 14:29:39中考网编辑
点击免费领取中考核心考点资料！
主料
冬笋,鸭肉,姜片,料酒,
冬笋鸭汤
1.鸭肉洗净切成小块，入冷水锅中加入姜片焯去血水
2.焯好的鸭肉用冷水清洗干净2
3.冬笋切成滚刀状入锅中煮开捞起过凉水
4.将鸭肉、笋块、姜片一起放入砂锅中，加入适量的料酒煲3-4小时（根据鸭肉和水量）3
5.食用前加点盐，料酒和少许的高汤精即可
