消化酶作用原理

 

　　人体的消化功能依靠胃肠运动的机械性消化和消化酶作用的化学性消化来完成。消化液中含有大量消化酶，可促进食物中糖、脂肪、蛋白质的水解。由大分子物质变为小分子物质，以便被人体吸收利用。葡萄糖、甘油、甘油-酯、氨基酸等都是可溶解的小分子物质，可被小肠吸收。临床中，消化酶不足引起广泛的消化不良症候群，如胃肠胀气、胃饱胀、恶心、腹痛 、腹泻、厌食等症状，影响营养物质的消化和吸收，造成低蛋白血症、脂肪性腹泻、脂溶性维生素缺乏、内分泌紊乱等。致消化酶缺乏的主要病因常见于：慢性胰腺炎，胆石症，肝硬化，肝功能减退，胰腺癌，慢性胃肠疾病，胰腺切除术后，胃、胆切除术后，放疗或化疗副反应，老年性消化机能减退，长期饮酒。消化不良的症状形成的机制非常复杂，而消化酶分泌不足或功能下降是消化不良症状产生的重要原因。

 

　　消化酶特点总结

 

　　消化酶是人体消化器官分泌的消化液中所含有的物质，是一种蛋白质。

 

　　消化酶的主要作用是将食物分解为人体能够吸收的小分子物质。

 

　　所有的酶都是专一的，一种酶只催化一种或一类化学反应，所以消化酶有很多种。

 

　　消化酶具有生物活性，其受外部环境(温度，湿度，酸碱度)影响很大。

 

　　常见的消化酶药物：慷彼申、多酶片、酵母片等。