2018中考物理知识点：物态变化—水沸之前鸣响的原因
2017-08-27 08:44:23中考网编辑
新一轮中考复习备考周期正式开始，中考网为各位初三考生整理了各学科的复习攻略，主要包括中考必考点、中考常考知识点、各科复习方法、考试答题技巧等内容，帮助各位考生梳理知识脉络，理清做题思路，希望各位考生可以在考试中取得优异成绩！下面是《2018中考物理知识点：物态变化—水沸之前鸣响的原因》，仅供参考！
物态变化—水沸之前鸣响的原因
水将沸腾时，常听到嘶嘶的声音；正在沸腾时声音反而低沉了，为什么？
煮水将近沸腾时，常发出嘶嘶的鸣声。这是由于接触煲底的水先受热，当底层的水温度升至100℃时，就首先变成水蒸气向上升。这时，上层的水温度仍不足100℃，当蒸汽的小气泡升至低于100℃的水层时，就迅速变回水滴。这种先膨胀又再收缩的过程，就引起水的振动。当大量的小气泡从煲底上升时，就发出嘶嘶的鸣声。
但是，当全部的水都升至100℃时，蒸汽泡就能够稳定地升至水面，不再发生收缩的现象，这时只发出低沉的沸腾声音，不再发出嘶嘶的鸣声。
水开了，这时你若迅速把壶提起来并勇敢地把手贴到壶底，发现壶底并不烫手，若过一会才把手贴向壶底，壶底反而又烫手了。为什么会出现这种现象呢？
壶底是离热源最近的地方，也是水汽化最集中的地方。水开后，在壶底产生一串串汽泡，并上升到水面，这就是沸腾。水沸腾要吸收大量的热，在水壶离开火炉后的一瞬间，水的沸腾仍在进行，所以此时壶底附近的热大量地被吸收，暂时降低了壶底的温度，因此壶底并不烫手。可是过一会儿后，水停止沸腾，不再冒汽泡，壶底和水温相同，壶底也就烫手了。
