考点：熔化与熔化吸热特点；沸腾及沸腾条件．

　　分析：（1）要解决此题，需要知道三个实验的目的，都是要探究温度随时间的变化情况．

　　（2）理解晶体熔点的概念，知道温度低于熔点，晶体处于固态；等于熔点，晶体处于固液共存态；高于熔点，晶体处于液态．

　　（3）掌握沸点的概念，知道液体沸腾时的温度叫做沸点．

　　解答：解：（1）探究水的沸腾、海波和石蜡的熔化规律时，需要记录温度随时间的变化情况，除了需要测量温度的温度计，还需要记录时间的秒表．

　　（2）由表格中数据可以看出，水在7到12分钟时间内温度保持99℃不变，所以海波的沸点是99℃．

　　（3）给海波加热时间到7min时，海波的温度到达熔点，处于固液共存状态．

　　故答案为：（1）秒表；（2）99；（3）固液共存态．

　　点评：此题主要考查的是学生对数据的分析和处理能力，以及对晶体的熔点和熔化过程中物理规律的正确理解．晶体在熔化过程中吸收热量，温度保持不变．