考点：电功的实质；沸点及沸点与气压的关系．

　　分析：（1）电饭锅工作时，消耗了电能，得到了内能；

　　（2）根据电饭锅的原理可知，感温磁钢及其外套由弹簧支撑，据此分析弹簧的状态；

　　（3）表格中横轴为时间，纵轴为温度，故根据表格先描点，然后把所描的点用线连接即可；

　　（4）根据电饭锅的工作原理进行分析；

　　（5）根据题意可知当温度达到103℃时，感温磁钢失去磁性，按键跳起．

　　解答：解：（1）电流做功的过程是电能转化为内能的过程．

　　（2）因为感温磁钢及其外套由弹簧支撑，所以弹簧处于压缩状态；

　　（3）根据表格先描点，然后把所描的点用线连接即可，如下图所示：

   

　　（4）感温磁钢的磁性受温度的影响，随温度升高，磁性减弱；在温度达到一定值时，其磁性消失，感温磁钢失去磁性，在弹簧的作用下感温磁钢与永久磁钢分离，同时使加热开关断开，按键跳起，电热盘停止加热．

　　（5）当温度达到103℃时，感温磁钢失去磁性．水沸腾时电饭锅的按键没有跳起，原因是水的沸点低于103℃．

　　故答案为：（1）内；（2）压缩；（4）C；（5）水的沸点低于103℃．

　　点评：本题考查电饭锅的原理和根据短文得出有用信息的能力，难度不大，关键是弄清电饭锅的原理．