诗词中的物态变化

　　1、上联“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联：“盘内水冰，冰化水水温不升”，其中包含了哪些物态变化，为什么会有这种现象？

　　2、庐山以秀美的风景闻名于世唐代大诗人李白在《望庐山瀑布》一诗中写道“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川飞流直下三千尺，疑是银河落九天”.请你从物理学的角度来解释“烟”的形成。

　　答案解释

　　1、“杯中冰水，水结冰冰温未降”——凝固，凝固时向外放热，温度保持不变；

　　“盘内水冰，冰化水水温不升”——熔化，晶体熔化时吸热，温度保持不变。

　　2、“烟”是水蒸气液化形成的小水滴。