中考期间晚餐吃什么好呢？晚餐需要安神。家长在给孩子准备晚餐时，需精心安排，要做一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它们含有丰富的维生素B、E和蛋白质，有助恢复精力和体力。看书时间过久，眼睛容易疲劳，宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、黄色蔬菜等，这些食物富含维生素A，同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。临睡前可喝一杯热奶。下面，小编为大家推荐了几款中考营养晚餐，家长可以根据考生口味选择：

　　食谱一：

　　主食：金银卷（面粉、黄玉米粉、麻酱、盐）

　　副食：清蒸鲜鱼（姜米醋汁）[各种鲜鱼、调味品]

　　草菇扒时蔬（绿叶菜、草菇、调味品）

　　小菜：拌腐竹（水发腐竹、煮花生米、莴笋、胡萝卜、调味品）

　　汤：绿豆汤

　　食谱二：

　　主食：米饭

　　副食：清炖排骨藕（排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品）

　　豆豉辣椒炒豆腐（卤水豆腐、豆豉、干辣椒、调味品）

　　小菜：拌海蜇（海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品）

　　汤：盖菜汤（盖菜、虾皮、调味品）

　　食谱三：

　　主食：二米饭

　　副食：西芹牛柳（牛瘦肉、芹菜茎、调味品）

　　尖椒土豆丝（土豆、尖椒、调味品）

　　小菜：皮蛋拌豆腐（南豆腐、松花蛋、榨菜、调味品）

　　汤：海米芹菜叶汤（芹菜嫩叶、海米或其他海味）

　　食谱四：

　　主食：发糕（小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣）

　　副食：葱爆两样（猪腰、猪肉、洋葱、调味品）

　　番茄炒鸡蛋（番茄、鸡蛋、调味品）

　　清炒西兰花（西兰花、调味品）

　　汤：莲子百合银耳羹（银耳、莲子、百合）

　　食谱五：

　　主食：红豆饭（大米、红小豆）

　　副食：百合虾（虾仁、鲜百合、胡萝卜、柿子椒、调味品）

　　蒜绒茼蒿（茼蒿、大蒜、调味品）

　　小菜：麻酱拌豇豆（豇豆、麻酱、调味品）

　　汤：豌豆汤（豌豆、水发木耳、鹌鹑蛋、调味