孩子经过三年的“千锤百炼”，终于要面对最关键的时刻，走入中考战场。一到这几天，社会各个方面都会给孩子开绿灯，因为在中国，谁家的孩子都要经过这一关，大家知道父母的苦衷，也知道孩子的不易，孩子累神，家长累心。

　　当然，这几天，家长也更操心孩子的饮食。孩子吃点啥，既能缓解压力，又能补脑，考个好成绩？

　　早餐

　　一份主食，一个鸡蛋，一杯牛奶，一份蔬菜和水果，和平时推荐的优质早餐没什么区别。

　　早餐一定是孩子平时经常吃的食物，这样孩子的肠胃更易适应。可以吃全麦面包、豆沙包、花卷等，但主食一定要充足，量要比平时有所增加，因为上午这种高压力和紧张的考试非常耗神，会增加大脑对葡萄糖的需求，而主食是补充大脑血糖的重要食物来源。

　　还有，虽然我们要补充富含糖类的主食，但主食中的碳水化合物要缓慢吸收才能更好地营养脑神经细胞，而鸡蛋中的蛋白质和谷类同食，可以起到让血糖缓慢吸收的作用。

　　早餐少给孩子粥喝，因为粥利尿，容易增加孩子上厕所的次数，而孩子上午考试紧张，会影响考试的状态。

　　午餐

　　既要充足也要适量，保证正常的主食量，可以吃2~3两富含蛋白质的肉类，蛋白质对于提高下午的考试状态非常重要。最好吃些炖、煮或蒸的海鱼，健脑最好，而且也补充蛋白质。当然，吃些猪瘦肉、牛肉也可以，但切记不能煎炸。再有，就是适当地摄入蔬菜，要有一半绿色蔬菜，可以补充维生素C。

　　不要吃辛辣的蔬菜，如韭菜、辣椒、蒜薹、蒜苗等，孩子吃了心急火燎，而且也会口舌干渴，能考好吗？

　　晚餐

　　晚餐比午餐要清淡一些，适当的主食、豆腐、蔬菜就可以。但晚上少做汤类，特别是一些瓜类汤菜，如冬瓜汤、黄瓜汤等，利尿，如果孩子起夜，会影响睡眠质量。可以做些小米粥、大米粥，米粥能促进睡眠，再吃些馒头、花卷类。

　　晚餐肉类摄入量要少，否则容易兴奋神经，不利于深睡眠。

　　晚上，可以给孩子吃些水果，补充维生素、矿物质，而且滋阴泻火。香蕉是缓解压力最好的水果，可以每天给孩子适当食用。

　　睡前可以给孩子喝杯温牛奶加个面包片，对于促进睡眠很有帮助。如果孩子平时不喝奶，要谨慎，万一孩子对牛奶中的乳糖不耐受，发生腹泻，就不利于孩子睡眠了。

　　安全饮食很重要

　　1.不要吃平时没有吃过的食物，因为孩子考试期间比较紧张，容易发生肠道不适，甚至腹泻。所以，考试期间不要大变食谱，还是等孩子考完试再犒劳孩子吧。

　　2.不要吃煎炸食物，每餐吃足，但不能吃得过饱。如果过饱，肠胃负担过重，会影响大脑供血，孩子考试容易犯困，也影响大脑的思维能力和敏捷度。

　　3.考试期间不要吃豆饭、地瓜饭，容易胀肚，影响消化和睡眠。

　　4.条件允许，孩子最好回家吃父母做的饭，住宾馆的话，最好家长做好饭菜送去。如果在外面点餐，就怕口味、咸淡孩子不适应，如果吃不好，营养摄入受到影响，就会影响考试的发挥。而且，外面食物的卫生条件很难保证，如果吃坏肚子，就麻烦了。