2015深圳中考营养晚餐食谱推荐
2015-06-09 19:27:49紫涵
晚餐:红枣烧肉
主料:五花猪肉、红枣。
配料:花生油、葱姜片、葡萄酒、酱油、盐。
制作:五花肉切成小块。炒锅倒油烧热,将葱姜片煸出香味,下入肉块继续煸炒至肉呈白色时,烹入葡萄酒、酱油和适量的清水,待汤汁烧开后改小火盖上锅盖焖约20分钟,将适量的红枣放入肉中,焖约15分钟后,用筷子戳一下肉,如穿透即可加盐调味,大火收汁盛盘。
配:白粥、馒头、包子及凉拌黄瓜。
点评:此菜酥烂甜香,香糯可口。红枣有滋阴补血的疗效,易于消化和吸收。
每餐都是米饭很乏味,馒头配菜、汤的吃法也挺好。