第二节 化学研究些什么
一、蜡烛燃烧
1、现象：蜡烛逐渐熔化，燃烧，发出红光，火焰分为三层（外焰、内焰、焰心）。
2、产物：二氧化碳和水
检验：二氧化碳——在火焰上方罩内壁涂有澄清石灰水的烧杯（现象：变浑浊）
水——在火焰上方罩冷而干燥的烧杯（现象：变模糊或有水珠出现）
水的验证：用无水硫酸铜CuSO4（白色）+ 5H2O === CuSO4·5H2O（蓝色）
3、蜡烛的物理性质：白色的固体，密度比水小，质软。
结论：
⑴ 燃烧前：蜡烛通常为黄白色的固体，密度比水小，不溶于水。
⑵ 燃烧时：
① 蜡烛发出黄白色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变短，受热时熔化，冷却后又凝固。
② 点燃木条时，木条处于蜡烛外焰的部分最先变黑，外焰温度最高。
③ 烧杯内壁有水雾出现，说明蜡烛燃烧生成了水，其中含有H元素；蜡烛燃烧后还生成CO2，该气体能使澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛中含有碳元素。
④ 白瓷板上有黑色粉末出现，更说明蜡烛中含有碳元素，且碳未完全燃烧。
⑶ 燃烧后：有一股白烟，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛气化后的蜡烛蒸气被点燃。
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实验探究步骤 |
观察物质的性质、变化、现象 |
结论、解释 |
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⒈观察蜡烛的制作材料 |
烛芯棉线、外壳石蜡 |
由石蜡制成 |
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⒉点燃前 |
⑴观察蜡烛的颜色、 形态、形状 |
乳白色固态圆柱状 |
颜色：乳白色 状态：固态 |
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⑵用小刀切下一块石蜡，投入水中 |
浮在水上，难溶于水，硬度小 |
密度比水小，硬度小，难溶于水 |
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⒊ 点 燃 蜡 烛 |
⑴用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰 |
火焰分为焰心、内焰、外焰三层，外焰最明亮，内层暗 |
石蜡具有可燃性,其火焰分为焰心、内焰、外焰三层，外焰最亮，内层暗 |
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⑵取一根火柴，迅速平放在火焰中，1s后取出 |
火柴杆接触外焰部分先变黑 |
外层温度最高，加热用外层火焰 |
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⑶用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯内倒入少量石灰水，振荡 |
烧杯内壁有水雾，石灰水变浑浊 |
蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳 |
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⒋ 熄灭蜡烛 |
⑴将蜡烛熄灭观察 |
有白烟 |
蜡烛燃烧时先由固态转变成液态，再汽化，而后燃烧。 |
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⑵用火柴点燃刚熄灭时的白烟 |
白烟燃烧 |
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