每日的食物，便决定了一天的精神状态。某些食品便能提高我们的接受能力和工作效率、使我们的思维更加敏捷、精力更加集加。脑功能优劣的因素，虽然与遗传、环境和教育等条件相关，但在很大程度上还取决于营养的摄取。

　　有助于提高孩子记忆的食品

　　胡萝卜，能加快大脑的新陈代谢作用。

　　菠萝，演员和音乐家最喜爱的水果，因为背诵台词和乐谱，需要补充很多维生素C。另外，菠萝含有一种重要的微量元素锰，而且热量少。

　　能提高孩子学习效率的食品

　　白菜，能减少人的紧张情绪，使学习变得轻松（例如在考试前）。

　　柠檬，能使人精力充沛，提高接受能力（这是由于维生素Ｃ的作用）。

　　有助于孩子集中精力的食品

　　海虾，可为大脑提供营养的美味食品。海虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分，能使人长时间保持精力集中。

　　洋葱头，可以消除过度紧张和心理疲劳。葱头可以稀释血液，从而改善大脑氧的供应状况。每天最少吃半个洋葱头，便会起到这种作用。

　　核桃，对付需要长时间集中精力（例如听讲座、开会和上课）的理想食品。

　　有助于激发孩子创造力的食品

　　生姜，能使人的思路开阔，这主要是它所含的姜竦素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。经常加生姜对新闻记者、艺术家尤为重要。

　　荷兰芹，能激起人的灵感。荷兰芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提。

　　杏仁，杏仁中锌元素的含量很高。锌被誉为“智慧元素”，对孩子的脑细胞发育和智力水平都有显著作用。但是锌也是孩子们非常容易缺乏的元素之一，因此，处在成长发育高峰期的儿童，家长要有意识地为他们补充锌，除杏仁、核桃外，杏仁露也是不错的选择。

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