37、“炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法，即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸没在大煲的水中，并用蒸架把盅和煲底隔离，如图所示，当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾?为什么?(设汤水的沸点与水的沸点相同)

　　答：(1)不会

　　(2)液体沸腾需要两个条件：达到沸点继续吸热

　　(3)当煲中的水达到沸点后，盅内的汤水也达到沸点，汤水如果腾需继续吸热，但由于煲中的水和盅内的汤水温度相同，不会发生热传递，所以盅内的汤水不会沸腾。

　　38、汽车的安全措施之一是行车要系安全带。但快速行驶的汽车突然发生撞车事故时，系安全带可以避免车内的人由于惯性受到伤害。你知道吗?汽车还设置了头枕，头枕处于座椅靠背上方乘客的头部位置，是一个固定且表面较软的枕头，这也是一项安全措施。请你从物理学的角度解释在发生汽车“追尾”事故时，头枕会起什么作用?(“追尾”是指机动车行驶中后一辆车的前部撞上前一辆车的尾部)

　　答：原来前面的车速度较慢(或处于静止状态)，当发生“追尾”时，车突然加速，坐在座椅上的人由于惯性，保持原来的慢速运动(或静止)状态，头会突然后仰，这时较软的头枕会保护头，颈部不被撞伤。

　　39、交通事故造成的损失与伤害跟惯性有关，为了减少此类事故的发生或减少事故造成的伤害，根据你所学过的物理知识提出三条防范措施。

　　答：(1)小型客车的驾驶员和前排乘客必须系上安全带;

　　(2)公交车乘客要扶好或坐稳;

　　(3)、机动车行驶要保持一段车距。

　　40、盛满水的铝壶放在燃气炉上加热不会被烧坏，但没有盛水的空铝壶放在燃气炉上加热就会被烧坏，严重时还会引发火灾，这是什么原因?

　　答：铝壶加热时温度升高，由于装有水时，水温达到沸点后，温度就不再升高，铝壶的温度只比水的沸点稍高一些，未达到铝的熔点，因此铝壶不会被烧坏。若铝壶内没有装水，铝壶的温度就会一直升高到接近火焰的温度，超过了铝的熔点，铝壶就会熔化，严重得会引发火灾。